Packaging. Nell’imballaggio dei cibi è la carta il materiale per gli alimenti in maggiore crescita.

Sempre meno plastica nelle confezioni e sempre più consumatori scelgono il packaging in carta in tutto il settore alimentare. Silvia Zucconi, intervistata dal Sole 24 Ore, parla con i dati della sua marketing intelligence & business information di Nomisma di cui è responsabile.

Nel 2022 il 65% delle famiglie italiane ha inserito nel proprio carrello un prodotto perché aveva una confezione più sostenibile, mentre il 19% ha smesso di acquistare un prodotto perché il packaging non era valutato sostenibile.

Secondo Nomisma carta e cartone stanno prendendo piede in questo senso non solo nelle bevande ma in tutto l’alimentare, dall’ortofrutta ai surgelati.